TÉSZTABATYUK – ALAPRECEPT Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 65 perc Munkaidő: 35 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár Eszközök: fazék, gyúródeszka, keverőtál, nyújtófa, szűrőlapát, tűzhely Eljárások: formákkal való kiszúrás, főzés, gyúrás, nyújtás, pihentetés, szűrés, töltés Adag: 4 főre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 A tálaláshoz: igény szerint olvasztott vaj ízlés szerint tejföl A tésztához: 50 dkg búzaliszt 2 db tojás 1 teáskanál só 2 és fél dl víz Elkészítés: 1. A hozzávalókat – a vaj és tejföl kivételével – tésztává összedolgozzuk, 20 percig pihentetjük. 2. Ezután 1-1,5 mm vastagra kinyújtjuk (a meggyes változathoz kétszer olyan vastagra). Egy vékony falú pohárral kerek formákat szúrunk ki a tésztából. Egy-egy kávéskanál tölteléket teszünk a tésztalapok egyik felére, majd félkörökké…
Olvass tovább