OMLETTKARIKÁK ZÖLDSÉGKEVERÉKKEL Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 110 perc Munkaidő: 35 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár Eszközök: alufólia, borsdaráló, grillező, grillrács, habverő, hűtőszekrény, kés, keverőtál, sajtkés, salátacentrifuga, salátástál, serpenyő, szűrőlapát, tűzhely, vágódeszka Eljárások: darabolás, szeletelés, formázás, grillezés, hámozás, hűtés, kikeverés, sütés, tojás szétválasztása Adag: 6 főre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 db tojás 3 db tojássárgája 2 db cukkini 8 db főtt spárga 1 db fejes saláta 9 dkg vékonyra szeletelt fontina sajt 5 evőkanál extraszűz olívaolaj ízlés szerint só ízlés szerint frissen őrölt fehér bors Elkészítés: 1. A cukkinit hosszában felszeleteljük. Tálba rakjuk, sózzuk, borsozzuk, egy evőkanál olajjal meghintjük. 2. Grillrácson vagy grillserpenyőben minden oldalát 4 percig sütjük. 3. A tojásokat és a tojássárgákat felverjük. Sózzuk, borsozzuk. 4. Úgy 3 evőkanálnyi olajon 4 kisméretű omlettet sütünk, az egyik…
Olvass tovább