PANFORTE Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 55 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár Eszközök: kés, keverőtál, konyhai mérleg, sütő, sütőpapír, tortaforma Eljárások: darabolás, szeletelés, formázás, hámozás, hűtés, kerek sütőforma bélelése papírral, kikeverés, pirítás, sütés Adag: 1 tortaforma (32 darab) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 12 dkg méz 18 dkg cukrozott, apróra vágott sárgabarack 9 dkg mazsola 6 dkg dió 7 dkg pirított mogyoró 12 dkg hámozott, pirított mandula 4 dkg cukrozott gyümölcshéj 9 dkg kristálycukor 5 dkg étcsokoládé 1 kiskanál őrölt fahéj 2 evőkanál kakaópor 23 dkg finomliszt Elkészítés: 1. Előmelegítjük a sütőt 160 fokra (gáz: 2-3). Vékonyan kikenünk egy lapos, 20 cm átmérőjű tortasütőt, és az aljára sütőpapírt teszünk. Összekeverjük a mandulát, a mogyorót, a diót, a mazsolát, a barackot és a héjakat egy nagy tálban. Ráöntjük a…
Olvass tovább