Kávékrém piskótatortához Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 20 perc Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár Eszközök: habverő, kávéfőző, keverőtál, konyhai mérleg, konyhai robotgép, lábas, tűzhely Eljárások: gőzölés, kikeverés Adag: 1 adag 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 12 dkg vaj 1 dl erős, fekete kávé 2 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 3 dkg liszt 15 dkg porcukor Elkészítés: 1. A kávét és a tejet összevegyítjük, csomómentesen elkeverjük benne a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, és gőz fölött, folyamatosan keverve besűrítjük. 2. Tovább keverjük, míg kihűl, majd habosra keverjük a vajjal.
Olvass tovább