BÁRÁNYSTEAK ROZMARINGOS-CITROMOS BURGONYÁVAL Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár Eszközök: borsdaráló, citromnyomó, edényfogó, grillező, keverőtál, séfkés, serpenyő, sütő, szűrőlapát, tepsi, tűzhely, vágódeszka Eljárások: darabolás, szeletelés, grillezés, hámozás, kikeverés, pácolás, préselés, sütés Adag: 4 főre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 4 szelet bárányhús 1 evőkanál finomra vágott rozmaring 1 db leve, friss citrom 35 dkg vékonyra szeletelt burgonya 35 dkg vékonyra szeletelt édesburgonya 3 evőkanál extraszűz olívaolaj 2 gerezd finomra vágott fokhagyma ízlés szerint só ízlés szerint frissen őrölt fekete bors A tálaláshoz: igény szerint zöldsaláta Elkészítés: 1. Előmelegítjük a sütőt 250 fokra (gáztűzhelynél 9-es fokozat). Az édesburgonyát és a burgonyát egy rétegben egy nagy tepsibe helyezzük. Meglocsoljuk másfél evőkanál olajjal, megszórjuk rozmaringgal. Sózzuk, borsozzuk. Alaposan összerázzuk. 2. Körülbelül 20 percig sütjük, amíg aranyszínű és ropogós…
Olvass tovább