MEGLEPETÉS MUFFIN Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 30 perc  Munkaidő: 10 perc  könnyen elkészíthető  átlagos ár Eszközök: hústű, keverőtál, konyhai mérleg, konyhai robotgép, muffinsütő, sütő, szita Eljárások: darabolás, szeletelés, kevert tészta kikeverése, muffinforma előkészítése sütéshez, sütés, szitálás Adag: 8 főre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 10 dkg eperlekvár 27 dkg apróra darabolt fehér csokoládé 22 és fél dkg liszt 2 teáskanál sütőpor ¼ teáskanál só 10 dkg kristálycukor 12 és fél dkg olvasztott vaj 1 és ¼ dl tej 1 db tojás ½ teáskanál vaníliakivonat Elkészítés: 1. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük (gáztűzhelynél 4-es fokozat). 16 darab alumíniumfóliából készült muffinsütőformát kivajazunk, sütőlemezre rakjuk. 2. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport és a sót. Egy másik tálban krémessé keverjük a vajat, a tejet,…