SPENÓTBATYUK FETA SAJTTAL Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 65 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár Eszközök: alufólia, gyúródeszka, kenőecset, kés, keverőtál, serpenyő, sütő, sütőlap, tűzhely Eljárások: áttörés, formázás, kikeverés, párolás, sütés, töltés Adag: 2 tepsi (45 darab) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 6 db réteslap 25 dkg friss, apróra vágott spenót 12 dkg feta sajt 1 evőkanál finomra vágott bazsalikomlevél 7 és fél dkg olvasztott vaj 1 evőkanál olívaolaj 6 dkg ricotta sajt 1 db felvert tojás 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem ízlés szerint őrölt feketebors ízlés szerint só Elkészítés: 1. Két sütőlemezt kikenünk a megolvasztott vajjal. 2. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Rádobjuk a spenótot, folyamatos keverés mellett 2 percig pároljuk. Hozzáadjuk a villával összetört feta sajtot és a ricottát, addig keverjük, míg lágy masszává áll össze. Sóval, borssal…
Olvass tovább