Szalagos fánk Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 60 perc tapasztalatot kíván átlagos ár Eszközök: gyúródeszka, keverőtál, konyhai mérleg, konyhai robotgép, nyújtófa, serpenyő, sütemény kiszúró formák, tűzhely Eljárások: dagasztás, formákkal való kiszúrás, kelesztés, kovászolás, nyújtás, sütés bő zsiradékban Adag: 4 főre (12 darab) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 35 dkg finomliszt 1 evőkanál olvasztott zsír 1 db tojássárgája 1 db tojás 2 dkg élesztő 3 dl langyos tej 2 evőkanál kristálycukor 1 csipet só A sütéshez: igény szerint zsiradék A tetejére: ízlés szerint porcukor igény szerint lekvár Elkészítés: 1. Fél bögre langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, adjunk hozzá 1-1 teáskanálnyi cukrot és lisztet, és hagyjuk kicsit kelni. A felfuttatott élesztővel és a többi hozzávalóból dagasszunk kelt tésztát, meleg helyen kelesszük a duplájára.…
Olvass tovább