Paprikamártás Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár Eszközök: kés, tűzhely, vastagfalú lábas Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés Adag: 4-6 főre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 3 nagyobb paprika 1 evőkanál kristálycukor 1 fej hagyma ⅔ dl extraszűz olívaolaj 1 evőkanál fehérborecet 3 gerezd finomra vágott fokhagyma 3 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld ízlés szerint só Elkészítés: Tisztítsuk meg a paprikát, távolítsuk el a csutkát és a magokat. Öblítsük le és vágjuk nagyon finomra. Keverjük össze a fokhagymával, a petrezselyemmel, a hagymával, és tegyük wokhoz hasonló vaslábosba. Öntsünk hozzá annyi hideg vizet, hogy ellepje, és lassú tűzön forraljuk 30 percig. Adjuk hozzá a cukrot, az ecetet…
Olvass tovább