FÜGELEKVÁR Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár Eszközök: fazék, kés, keverőtál, tűzhely Eljárások: főzés, hámozás, pihentetés Adag: 4 főre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 100 dkg friss, hámozott füge 100 dkg kristálycukor 1 késhegynyi vanília 1 teáskanál citromsav Elkészítés: 1. A fügét nagy fazékba tesszük, egyenletesen elosztjuk rajta a cukrot, lefedjük, és 8-10 órán át pihentetjük. 2. Ezután kis lángon, 50-60 percig csendesen forraljuk, közben időnként megkeverjük, vigyázva, nehogy szétessenek a gyümölcsök. 3. Végül hozzáadjuk a citromsavat és vaníliát, hagyjuk kihűlni. Ezt a lekvárt teáskanállal teához fogyasztjuk. Különleges élvezetként az így elkészített fügét vajas fehér…
Olvass tovább