CSŐBEN SÜLT ZÖLDSÉGEK RIZZSEL Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 75 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár Eszközök: fokhagymaprés, kés, keverőtál, reszelő, serpenyő, sütő, tűzálló edény, tűzhely, vágódeszka, zöldséghámozó Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés, hámozás, lerakás/rétegezés, párolás, pirítás, reszelés, gyalulás, sütés, zúzás Adag: 4 főre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 8 dkg bébikukorica 1 kisebb cukkini 1 szál sárgarépa 10 dkg barna rizs 3 evőkanál zöldfűszer 5 dkg vaj 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál napraforgómag 2 gerezd fokhagyma 1 fej lilahagyma 10 dkg mozzarella sajt ízlés szerint frissen őrölt bors ízlés szerint só Elkészítés: 1. A rizst a szokásos módon megfőzzük. Kiolajozunk egy tűzálló tálat. 2. Megforrósított olajon üvegesre üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. 3. Hozzáadjuk a hasábokra vágott sárgarépát, a felkarikázott cukkinit, a hosszában félbevágott bébikukoricát (1. kép). 5 percig kevergetve…
Olvass tovább