CUKKINI CHORIZÓVAL Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 20 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető olcsó Eszközök: citromnyomó, kés, lábas, serpenyő, szűrő, tűzhely Eljárások: darabolás, szeletelés, párolás, préselés, sütés Adag: 4 főre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 2 db vékonyra szeletelt cukkini 2 db vékonyra szeletelt chorizo kolbász 1 evőkanál friss, apróra vágott korianderzöld 3 gerezd finomra vágott fokhagyma ½ db leve zöldcitrom 2 db sárga nyári tök vagy 2 db sárga cukkini ízlés szerint bors ízlés szerint só Elkészítés: 1. A cukkínit és a tököt forrásban lévő sós vízben 3-4 perc alatt puhára pároljuk. Alaposan lecsepegtetjük. 2. A kolbászt vastag aljú serpenyőben megpirítjuk, közben fakanállal darabokra szedjük. Leöntjük a felesleges kolbászzsírt, és a serpenyőbe tesszük a fokhagymát az előfőzött cukkínivel meg…
Olvass tovább