BASZK PALACSINTA Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 75 perc Munkaidő: 60 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár Eszközök: fokhagymaprés, kés, keverőtál, palacsintasütő, tűzhely Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, kikeverés, párolás, pirítás, sütés, töltés Adag: 6 főre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 6 db palacsinta 6 db tojás Töltelékhez: 2 adag baszk lecsó 6 szelet füstölt sonka Elkészítés: A megsütött palacsintákat melegen tartjuk. Elkészítjük a baszk lecsót, és belekeverjük a vékony csíkokra vágott sonkát. Minden palacsintára kb. 2 evőkanál tölteléket rakunk, fölhajtogatjuk a palacsinta széleit, és süthetünk a tetejére 1-1 tükörtojást is. Melegen fogyasztjuk. PALACSINTATÉSZTA 15 dkg liszt 1 db tojás 3 dl tej 2 csipet só 1 dl szódavíz 0.5 dl olaj A tojást, a lisztet, a sót és…
Olvass tovább