GYORS, KÖNNYŰ CSOKOLÁDÉHAB Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár Eszközök: elektromos vízforraló, habverő, hűtőszekrény, keverőtál, konyhai robotgép, lábas, tűzálló edény, tűzhely Eljárások: darabolás, szeletelés, dermesztés, gőzölés, habverés, kikeverés, tojás szétválasztása Adag: 6 főre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 17 és fél dkg étcsokoládé 5 db tojás igény szerint tejszínhab Elkészítés: 1. Törjük össze az étcsokoládét, tegyük tűzálló tálba, a tálat tegyük forró vizes lábos fölé, és kevergessük, amíg a csokoládé felolvad. 2. Válasszuk külön a tojások sárgáját a fehérjétől. A fehérjét tegyük nagy, tiszta üvegtálba, és verjük kemény habbá. A sárgáját keverjük a kissé kihűlt csokoládéhoz. 3. Egy evőkanálnyi tojáshabot…
Olvass tovább