ARTICSÓKAFRITTATA Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár Eszközök: kés, keverőtál, serpenyő, tűzhely Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, párolás, sütés Adag: 4 főre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 10 dkg szeletelt konzerv articsókaszív 6 db tojás 2 kicsi szeletelt póréhagyma 1 gerezd szeletelt póréhagyma 1 teáskanál friss, morzsolt tárkony 3 dkg vaj ízlés szerint citromlé Elkészítés: 1. A vajat teflonserpenyőben felhevítjük, beletesszük a hagymát és a fokhagymát, puhára pároljuk. Egyenletesen szétkenjük a serpenyőben. 2. A felvert tojást sóval és borssal ízesítjük. A serpenyőbe öntjük, és az articsókaszeleteket a tetejére tesszük. Rászórjuk a tárkonyt, és lassú tűzön addig sütjük, amíg megdermed (körülbelül 10 perc), olykor megrázzuk a serpenyőt, hogy…
Olvass tovább