Húsvéti torta Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 45 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár Eszközök: gyúródeszka, habverő, hűtőszekrény, kés, keverőtál, konyhai robotgép, nyújtófa, tortaforma Eljárások: darabolás, szeletelés, habverés, hűtés, kikeverés, lerakás, nyújtás, töltés, törés Adag: 1 tortaforma (26 centiméteres) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 5 dl tejszín 5 dkg étcsokoládé 15 dkg kandírozott gyümölcs 1 teáskanál mandulaaroma ⅔ dl víz 8 cl rum 1 db olasz piskóta kevés porcukor A tetejére: 20 dkg fondant igény szerint ételfesték Elkészítés: 1. A piskótát 1-1,5 cm vastagon felszeteljük. A szeleteket hosszában, átlósan kettévágjuk, így hosszú háromszögeket kapunk. 2. A 26 cm-es ovális, fél tojás alakú tortaformát 2 kanál rummal bekenjük. Kibéleljük a piskótaszeletekkel úgy, hogy a csúcsos végek befelé, a forma középpontja felé mutassanak. 3.…
Olvass tovább