Hoi Sin szósz Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 15 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: séfkés, serpenyő, tűzhely
Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés, hámozás

Adag: 1 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 evőkanál szójababpüré

1 kiskanál liszt

1 evőkanál kristálycukor

½ kiskanál chilipor

4 és fél dl fehér ecet

½ kiskanál só

2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A zúzott fokhagymát és a többi alapanyagot összekeverjük egy serpenyőben, majd fölforraljuk. Lassú tűzön 5-6 percig főzzük, vagy addig, amíg a szósz besűrűsödik. Lehűtjük, és egy üvegbe tesszük.

Erjesztett babpüréből kell készíteni, mert csak így kapja meg a rá jellemző ízt.