Hoi Sin szósz Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 15 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: séfkés, serpenyő, tűzhely
Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés, hámozás
Adag: 1 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 evőkanál szójababpüré
1 kiskanál liszt
1 evőkanál kristálycukor
½ kiskanál chilipor
4 és fél dl fehér ecet
½ kiskanál só
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A zúzott fokhagymát és a többi alapanyagot összekeverjük egy serpenyőben, majd fölforraljuk. Lassú tűzön 5-6 percig főzzük, vagy addig, amíg a szósz besűrűsödik. Lehűtjük, és egy üvegbe tesszük.
Erjesztett babpüréből kell készíteni, mert csak így kapja meg a rá jellemző ízt.