GYORS SONKÁS VEKNI Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 55 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár Eszközök: borsdaráló, hústű, kés, keverőtál, konyhai mérleg, konyhai robotgép, reszelő, séfkés, sütő, sütőforma, szita Eljárások: darabolás, szeletelés, kevert tészta kikeverése, kikeverés, kimagozás, pihentetés, reszelés, gyalulás, sütés, szitálás Adag: 4-6 főre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 25 dkg kockára vágott sonka 15 dkg frissen reszelt parmezán sajt 25 dkg sima liszt 1 teáskanál sütőpor 4 nagyobb tojás 1 és ¼ dl száraz fehérbor 1 és ¼ dl extraszűz olívaolaj 15 dkg kockára vágott szalonna 15 dkg kimagozott, szeletelt fekete olívabogyó ízlés szerint frissen őrölt fekete bors ízlés szerint só Elkészítés: 1. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (gázsütő 4-es fokozat). Vajazzunk ki egy kenyérsütő formát. 2. Szitáljuk a lisztet és a sütőport egy nagy tálba. A közepén alakítsunk ki mélyedést,…
Olvass tovább