Kelkáposztaleves Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 75 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár Eszközök: borsdaráló, kés, lábas, reszelő, sütő, tepsi, tűzálló edény, tűzhely Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés, hámozás, párolás, pirítás, reszelés, gyalulás Adag: 4 főre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 80 dkg összevágott kelkáposzta 8 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt 4 szelet pirítós 10 dl zöldségleves 2 evőkanál extraszűz olívaolaj 3 gerezd finomra vágott fokhagyma ízlés szerint frissen őrölt fekete bors ízlés szerint só Elkészítés: 1. Egy magas falú serpenyőben közepes tűzön az olajat felmelegítjük. A fokhagymát 2-3 perc alatt aranyszínűre pirítjuk. Hozzáadjuk a kelkáposztát és megfonnyasztjuk. 2. Felöntjük a levessel, sózzuk, borsozzuk, és 40 percig főzzük. 3. A sütőt 180 fokra előmelegítjük (gáztűzhelynél 4-es fokozat). 4. A pirított kenyereket…
Olvass tovább