Édes-savanyú csirkecombok Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 100 perc Munkaidő: 40 perc könnyen elkészíthető átlagos ár Eszközök: grillező, hűtőszekrény, kenőecset, kés, tűzálló edény Eljárások: darabolás, szeletelés, grillezés, hámozás, hűtés, irdalás, pácolás Adag: 4 főre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 8 db csirkecomb 4 evőkanál vörösborecet 2 evőkanál méz 1 csipet cayenne-bors 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál sűrített paradicsom 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál Worcestershire szósz ízlés szerint bors ízlés szerint só A díszítéshez: 1 szál petrezselyem Elkészítés: 1. A combokat lebőrözzük (tetszés szerint) és éles késsel ferdén beirdaljuk (1. kép). 2. Egy lapos, tűzálló tálba fektetjük (2. kép). 3. Összekeverjük a vörösborecetet, a paradicsompürét, a szójaszószt, a mézet, a Worcestershire-mártást, a fokhagymát meg a cayenne-borsot és rálocsoljuk a combokra (3. kép).…
Olvass tovább