NYERSGYÜMÖLCS-HABOK Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 40 perc 
Munkaidő: 40 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: habverő, keverőtál, turmixgép
Eljárások: habverés, turmixolás
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
30 dkg ribizli
vagy
30 dkg málna
vagy
30 dkg eper
1 db tojásfehérje
20 dkg kristálycukor
Elkészítés:
1. A gyümölcsöket összeturmixoljuk, azonnal hozzáadjuk a cukrot, a rumot, a tojásfehérjét, és üveg- vagy porcelántálban habverővel 20-25 percig verjük, amíg kemény, habos lesz.
2. Üvegtálra tálalva, tetejét villával megcifrázzuk, és pár szem gyümölccsel díszítjük. Száraz süteményt adunk hozzá.