Frissen gyúrt tészta Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 15 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Eszközök: gyúródeszka, konyhai robotgép, szita
Eljárások: gyúrás, szitálás
Adag: 1 adag
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
20 dkg finomliszt
1 evőkanál olívaolaj
2 db kissé felvert tojás
1 csipet só
Elkészítés:
1. A tésztához keverőtálba szitáljuk a lisztet. beletesszük a sót, a tojást meg az olajat, és robotgéppel addig keverjük, amíg a tészta össze nem áll.
2. Kissé belisztezett felületen simára gyúrjuk.
3. Letakarva legalább fél órát pihentetjük, majd az adott recept szerint dolgozunk tovább.