Frissen gyúrt tészta Posted in: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 15 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Eszközök: gyúródeszka, konyhai robotgép, szita
Eljárások: gyúrás, szitálás

Adag: 1 adag

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

20 dkg finomliszt

1 evőkanál olívaolaj

2 db kissé felvert tojás

1 csipet só

Elkészítés:

1. A tésztához keverőtálba szitáljuk a lisztet. beletesszük a sót, a tojást meg az olajat, és robotgéppel addig keverjük, amíg a tészta össze nem áll.

2. Kissé belisztezett felületen simára gyúrjuk.

3. Letakarva legalább fél órát pihentetjük, majd az adott recept szerint dolgozunk tovább.