CSOKOLÁDÉS EPER Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: keverőtál, lábas, mikrohullámú készülék, sütőpapír, tepsi, tűzhely
Eljárások: csokoládé temperálása, darabolás, szeletelés, dermesztés

Adag: 1 adag

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

10 dkg fehér csokoládé

15 dkg csokoládé

25 dkg eper

Elkészítés:

1. Az epret száraz tésztakefével letisztítjuk.

2. Egy kis hőálló tálban gőzölgő víz fölött megolvasztjuk a sötét csokoládét, és mindegyik eper alsó felét belemártjuk.

3. Egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, és megvárjuk, amíg megdermed.

4. Ha kész, megolvasztjuk a fehér csokoládét, belemártjuk az eper felső felét, és hagyjuk megdermedni.