TÚRÓS PALACSINTA Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 50 perc 
Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető olcsó
Eszközök: habverő, keverőtál, palacsintasütő, tepsi, tűzhely
Eljárások: kikeverés, sütés, töltés
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
20 dkg túró
½ dl tejföl
½ db citrom
15 dkg liszt
2 db tojás
8 dkg kristálycukor
1 evőkanál mazsola
2 dl szódavíz
vagy
2 dl tej
ízlés szerint porcukor
Elkészítés:
A lisztből, egy tojásból és a tejből a szokásos módon megsütünk 8 darab palacsintát.
A túróhoz hozzáadjuk a tejfölt, a porcukrot, a mazsolát, egy tojássárgáját, és belereszeljük egy fél citrom héját.
A tojásfehérjét felverjük, és hozzákeverjük a töltelékhez.
Megtöltjük a palacsintákat, feltekerjük, szorosan egymás mellé rakjuk egy kivajazott tepsibe, meglocsoljuk kevés kikevert tejföllel, és középmeleg sütőben megsütjük.
Porcukrot szitálunk rá, és melegen tálaljuk.