Bundázott cukkini Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 25 perc  Munkaidő: 20 perc  könnyen elkészíthető  átlagos ár
Eszközök: kés, keverőtál, papírtörlő, serpenyő, tűzhely
Eljárások: bundázás, sütés bő zsiradékban

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
8 nagyobb cukkini
5 db habosra vert tojás
5 dl olaj
15 dkg liszt
ízlés szerint só

Elkészítés:

A cukkinit hideg, folyó víz alatt mossuk meg, és vágjuk le a végeit.

Hosszában vágjuk vékony szeletekre.

A lisztet tegyük tálba, forgassuk meg benne a szeleteket, ezután mártsuk bele a felvert tojásba.

Az olajat hevítsük 30 cm átmérőjű serpenyőben.

Adagonként süssük a cukkinikat aranybarnára.

Papírtörlőn csepegtessük le, sózzuk, majd forrón, előételnek vagy köretnek tálaljuk.

Száraz fehérbort kínáljunk hozzá.