Zöldfűszeres krémsajt Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 15 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: hűtőszekrény, kés, keverőtál, séfkés, turmixgép
Eljárások: hámozás, hűtés, kikeverés, turmixolás

Adag: 4-6 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 ágacska friss kakukkfű

50 dkg puha sajt

5 levél friss bazsalikom

5 levél friss zsálya

1 kisebb babérlevél

1 kisebb fej hagyma

2 evőkanál tejszín

2 gerezd fokhagyma

néhány szál friss petrezselyem

Elkészítés:

1. A zöldfűszerek leveleit letépjük, majd a felaprított hagymával és fokhagymával, a babérral együtt turmixgépbe tesszük.

2. Felöntjük a tejszínnel és összeturmixoljuk.

3. A fűszerkrémet belekeverjük a krémsajtba, majd 120 percre hűtőszekrénybe helyezzük, hogy az ízek jól összeérjenek. Pirítósra kenve kínáljuk.

A lágy sajtok sokszor meglehetősen sótlanok. Kóstoljuk meg a krémet és ha sótlan vagy ízetlen, akkor sózzuk meg.

A zöldfűszerekből egyszerre háromnál többet nem tanácsos használni, mert a nagy „ízkavalkádtól” nem lesz finomabb az étel.