Nyárson sült csirke Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 70 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: grillrács, nyárs
Eljárások: grillezés, sütés

Adag: 6 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

2 db tisztított csirke

⅔ dl olívaolaj

1 evőkanál rozmaring

1 evőkanál kakukkfű

1 db leve citrom

3 evőkanál dijoni mustár

2 evőkanál vaj

ízlés szerint őrölt bors

ízlés szerint só

Elkészítés:

Keverjük össze a megpuhult vajat, a fűszereket, a citrom levét és a mustárt. Töltsük meg az így kapott keverék felével a csirkéket, a megmaradt keverékkel kenjük be a csirkéket kívül. Sózzuk, borsozzuk. Olajozzuk be a csirkéket és húzzuk fel a nyársra. Hagyjuk sülni 60 percen keresztül. A serpenyőbe csöpögő lével gyakran locsoljuk.

Száraz fehérbort kínáljunk hozzá.

Friss salátával tálaljuk.

Csirkéből 1 kilóst válasszunk.