SZERB GYUVECS Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 70 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: húsklopfoló, keverőtál, séfkés, sütő, szűrő, tojás- és paradicsomszeletelő kés, tűzálló edény
Eljárások: csőben sütés, darabolás, szeletelés, klopfolás, lerakás, sütés

Adag: 2-3 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

30 dkg rizs

6 szelet tarja

1 kg paradicsom

50 dkg paradicsompaprika

1 nagyobb fej hagyma

3 evőkanál olaj

2 dl tejföl

ízlés szerint bors

ízlés szerint só

Elkészítés:

Egy tűzálló tálat megkenünk olajjal és belerakjuk sorba a forró vízben megmosott rizst, egy sor karikára vágott paradicsomot és paprikát, a kivert, besózott, borsozott húst, majd újra egy sor paradicsomot.

A hagymát apróra vágjuk és az olajon megfuttatjuk, az ételre terítjük és a tejföllel meglocsoljuk.

Lefedve, forró sütőben, közepes hőfokon 60 percig sütjük.