PARADICSOMOS SPAGETTI Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: szűrő, tésztafőző fazék, tűzhely
Eljárások: főzés, szűrés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

50 dkg spagetti

1 adag paradicsommártás

Elkészítés:

Készítsük el a paradicsommártást. Nagy fazék sós, forró vízben főzzük a spagettit a csomagoláson feltüntetett ideig. Jól csepegtessük le és tegyük melegített tálra. Öntsük a tetejére a mártást, jól rázzuk össze, forrón tálaljuk.

Száraz fehérbort kínáljunk hozzá.

EGYSZERŰ PARADICSOMMÁRTÁS

100 dkg konzerv paradicsom vagy

100 dkg friss paradicsom

0.6 dl extraszűz olívaolaj

2 gerezd finomra vágott fokhagyma

6 levél összetépkedett bazsalikom

ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

ízlés szerint só

A fokhagymát és az olajat nagyobb lábosban közepes tűzön futtassuk meg, míg a fokhagyma aranybarna színű nem lesz. Adjuk hozzá a bazsalikomot és a feldarabolt paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk és kisebb fokozaton főzzük körülbelül 15 -20 percig, vagy amíg az olaj el nem válik a paradicsomtól.