LYONI TÚRÓKRÉM Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 15 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár

Eszközök: fokhagymaprés, kés, keverőtál

Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, kikeverés, zúzás

Adag: 1 adag (4 főre)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

25 dkg túró

1 csipet só

1 szál újhagyma

2 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld

2 evőkanál apróra vágott snidling

1 gerezd zúzott fokhagyma

2 evőkanál olívaolaj

1 evőkanál borecet

1 db mogyoróhagyma

5 dkg créme fraiche

vagy

5 dkg krémsajt

ízlés szerint frissen őrölt bors

Elkészítés:

1. A túrót, a krémsajtot, az apróra vágott zöldfűszereket, az apróra vágott mogyoróhagymát, az újhagyma vékonyan felszeletelt fehér részét összekeverjük.

2. Az olívaolajat és a borecetet hozzáöntve jól felverjük a keveréket.

3. A csipet sóval és ízlés szerint frissen őrölt borssal ízesítjük.