SZILVÁS PALACSINTA Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 40 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: kés, keverőtál, palacsintasütő, serpenyő, tűzhely
Eljárások: kimagozás, párolás, sütés, szitálás, töltés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

8 dkg palacsinta

1 evőkanál rum

3 evőkanál kristálycukor

1 csipet őrölt fahéj

25 dkg szilva

A szóráshoz:

ízlés szerint porcukor

Elkészítés:

1. A szokásos módon megsütjük a palacsintákat.

2. A szilvákat kimagozzuk, s négyfelé vágjuk.

3. Tegyük a szilvákat egy serpenyőbe, adjuk hozzá a rumot, a cukrot, a fahéjat, egy kis vizet, és „rottyantsuk” össze. Ha szilvák kezdenek szétesni, akkor jó.

4. Töltsük meg a palacsintákat, és szitáljunk rájuk egy kis porcukrot. Melegen tálaljuk.