HŰTÖTT RICOTTA GYÜMÖLCCSEL Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár

Eszközök: botmixer, citromnyomó, hűtőszekrény, kés, keverőtál, műanyagfólia, sütőforma, turmixgép

Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, hűtés, kikeverés, préselés, turmixolás

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 db narancs

81 dkg ricotta

20 dkg méz

6 db eper

2 db hámozott kivi

1 db banán

1 db citrom leve

2 evőkanál kristálycukor

Elkészítés:

1. A ricottát és a mézet botmixerrel pépesítjük. Kivajazunk egy 25 centiméter átmérőjű kerek sütőformát.

2. A mézes ricottát beleöntjük, majd 180 percre hűtőszekrénybe rakjuk.

3. A gyümölcsöket falatnyi darabkákra vágjuk, azután a citromlével és a cukorral egy tálban összekeverjük.

4. A mézes ricottát tálalóedényre borítjuk, a gyümölcssalátát a tetejére halmozzuk.