OMLETT PARADICSOMMAL, PAPRIKÁVAL Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: habverő, kés, keverőtál, serpenyő, szűrőlapát, tűzhely, vágódeszka
Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, kikeverés, kimagozás, párolás, sütés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

6 db tojás

35 dkg durvára vágott koktélparadicsom

35 dkg kimagozott, durvára vágott kaliforniai paprika

2 evőkanál extraszűz olívaolaj

1 fej finomra vágott hagyma

4 szál bazsalikomlevél

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. Egy serpenyőben az olajon, közepes tűzön 10 perc alatt puhára pároljuk a kaliforniai paprikát és a hagymát.

2. Hozzáadjuk a paradicsomot, a bazsalikomleveleket. Sózzuk.

3. A tojásokat egy edényben habosra keverjük, sózzuk. A paprikás, hagymás alapra öntjük.

4. Összekeverjük, addig sütjük, amíg a tojás megszilárdul.

5. Grillsütőben további 3-4 percig sütjük, amíg a paradicsomos, paprikás omlett teteje aranybarnára nem pirul. Forrón kínáljuk.