TÖLTÖTT SÁRGABARACK SÜTVE Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: edényfogó, kés, keverőtál, sütő, szűrő, tepsi
Eljárások: áztatás, darabolás, szeletelés, kikeverés, kimagozás, sütés, szűrés, töltés, törés

Adag: 1 tepsi (4 főre)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

16 db érett sárgabarack

6 db amaretti

8 db babapiskóta

4 és fél dkg fenyőmag

6 dkg arany mazsola

2 evőkanál porcukor

3 evőkanál vaj

3 evőkanál rum

1 db felvert tojás

Elkészítés:

1. Az aranymazsolát 15 percre meleg vízbe áztatjuk. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük (gáztűzhelynél 6-os fokozat). A sárgabarackokat félbevágjuk, kimagozzuk.

2. Tálba szórjuk az összetört kekszet, hozzáadjuk az összetört babapiskótát, a fenyőmagot, a mazsolát, a tojást, a rumot és a vajat összekeverjük. 16 fél barackot tepsibe rakunk.

3. A keverékkel a magházát megtöltjük, beborítjuk a másik felével. Porcukorral megszórjuk. 15 perc alatt puhára sütjük. Azonnal tálaljuk.