CITROM- ÉS NARANCSSÖRBET Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 20 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: fazék, léfacsaró, reszelő, tűzhely
Eljárások: cukorszirup készítése, főzés, préselés, reszelés, gyalulás

Adag: 1 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 db citrom

vagy

1 db narancs

6 dl víz

1 és ¼ dkg kristálycukor

Elkészítés:

1. A cukorból a vízzel sűrű szirupot főzünk, ha már mézszerűen vastag, levesszük a tűzről, és néhány perc múlva keverni kezdjük.

2. Ha már teljesen kifehéredett, krémszerű a massza, hozzáadjuk a citrom vagy a narancs megszűrt levét és lereszelt héját.

3. Összekeverjük és üvegbe tesszük. Ha kihűlt, lezárjuk, gőzölni nem kell.