EPRES-BANÁNOS TOFUFAGYLALT Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: fagyasztószekrény, fagylaltgép, hűtőszekrény, keverőtál, sütőforma, turmixgép
Eljárások: darabolás, szeletelés, fagyasztás, hámozás, kikeverés, törés, turmixolás

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

30 dkg tofu

25 dkg darabolt eper

2 db érett, darabolt banán

6 dkg kristálycukor

Elkészítés:

1. A feldarabolt tofut, az epret, a banánt és a kristálycukrot alaposan összeturmixoljuk, hogy sima és krémes legyen.

2. Egy lapos fém sütőformában majdnem teljesen megfagyasztjuk. Villával összetörjük. Nagy tálba tesszük, és simára keverjük.

3. Egy 15 x 25 cm-es kenyérformába öntjük, sütőpapírral lefedjük, és keményre fagyasztjuk. Fagylaltgépben is elkészíthetjük, amíg sűrű és krémes lesz.

4. Tálalás előtt 30 percre áttesszük a hűtőbe, hogy kicsit megpuhuljon.