ROMANOV-TÚRÓTORTA Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: habverő, hűtőszekrény, kés, keverőtál, tortaforma
Eljárások: darabolás, szeletelés, habverés, hűtés, kikeverés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

5 dl tejszín

75 dkg ömlesztett sajt

vagy

75 dkg túró

15 dkg puha vaj

4 db tojássárgája

25 dkg porcukor

1 rúd vanília

1 csipet só

¼ dl konyak

5 dkg finomra vágott kandírozott gyümölcs

5 dkg finomra vágott mandula

5 dkg mazsola

Elkészítés:

1. A vajat, a tojássárgáját, a porcukrot, a vanília kikapart pépjét és a sót habosra verjük. Hozzáadjuk a konyakot, összevegyítjük a túróval.

2. Hozzákeverjük a gyümölcsöket meg a mandulát, végül a kemény habbá vert tejszínt.

3. Formába töltjük, és egy éjszakára hideg helyre tesszük. Ízlés szerint tejszínnel, csokoládéval, mandulával, gyümölcsökkel díszíthetjük.