Bundázott cukkini Posted in: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 25 perc 
Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: kés, keverőtál, papírtörlő, serpenyő, tűzhely
Eljárások: bundázás, sütés bő zsiradékban
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
8 nagyobb cukkini
5 db habosra vert tojás
5 dl olaj
15 dkg liszt
ízlés szerint só
Elkészítés:
A cukkinit hideg, folyó víz alatt mossuk meg, és vágjuk le a végeit.
Hosszában vágjuk vékony szeletekre.
A lisztet tegyük tálba, forgassuk meg benne a szeleteket, ezután mártsuk bele a felvert tojásba.
Az olajat hevítsük 30 cm átmérőjű serpenyőben.
Adagonként süssük a cukkinikat aranybarnára.
Papírtörlőn csepegtessük le, sózzuk, majd forrón, előételnek vagy köretnek tálaljuk.
Száraz fehérbort kínáljunk hozzá.