MENNYEI SZENDVICSEK Téma: Egyéb kategória
Elkészítési idő: 30 perc 
Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: citromnyomó, kés, keverőtál
Eljárások: darabolás, szeletelés, kikeverés, préselés
Adag: 15-20 főre (40 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 db bagett
50 dkg túró
4 dkg Tete de Moine sajt
2 kisebb fejes saláta
6 evőkanál apróra vágott turbolyalevél
ízlés szerint őrölt bors
ízlés szerint só
ízlés szerint citromlé
A díszítéshez:
néhány ág turbolya
Elkészítés:
1. A túrót elkeverjük egy kevés citromlével és a frissen felaprított turbolyával, majd sóval és borssal ízesítjük.
2. A kenyeret kb. 40 szeletre vágjuk, majd megkenjük a túróval.
3. A megmosott salátát falatnyi darabokra tépkedjük, majd elrendezzük a szendvicseken.
4. Ráfektetjük a sajtrózsákat, majd vörösáfonyával és turbolyalevéllel díszítve tálaljuk.
Friss és semleges, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.