Tojásos paradicsomsaláta olajbogyóval Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 20 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: borsdaráló, kés, keverőtál, lábas, salátástál, tojás- és paradicsomszeletelő kés, tűzhely
Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés, hámozás

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

9 dkg fekete olajbogyó

6 db keményre főzött tojás

6 db érett, szeletelt paradicsom

1 fej vékonyra szeletelt lilahagyma

ízlés szerint frissen őrölt bors

ízlés szerint só

kevés friss, darabolt bazsalikomlevél

Elkészítés:

1. A paradicsomot vastag szeletekre vágjuk, nagy tányérra rendezzük, befedjük a vékonyan felszeletelt lilahagymával, a felkarikázott kemény tojással, és pácolt fekete olajbogyóval.

2. Tetejére kevés apróra tépett, friss bazsalikomlevelet teszünk.

3. Kevés extraszűz olívaolajjal meglocsoljuk, majd bőven meghintjük sóval és friss törött borssal.