RAKOTT PARADICSOM Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: alufólia, grillrács, kés
Eljárások: darabolás, szeletelés, grillezés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

25 dkg mozzarella sajt

4 nagyobb paradicsom

3 evőkanál olívaolaj

ízlés szerint frissen őrölt fehér bors

ízlés szerint só

néhány bazsalikomlevél

Elkészítés:

1. A paradicsomot megmossuk és csutkája eltávolítása után vékony szeletekre vágjuk.

2. A mozzarellagömböket félbevágjuk, s a feleket felszeleteljük. A bazsalikomleveleket megtisztítjuk és feldaraboljuk.

3. Ezek után 4 egyforma nagyságú alufóliát munkalapra fektetünk és olívaolajjal beecsetelünk. Mindegyik fóliára felváltva paradicsom- és sajtszeleteket rakunk. Ezeket némi olívaolajjal beecseteljük és bazsalikommal megszórjuk, enyhén megsózzuk-borsozzuk.

4. A rakott paradicsomot jól begöngyöljük és a grill rostélyára fektetjük. Kb. 10 perc múlva körítésként tálalható.

Felhasználható hozzá másfajta sajt is, például gouda vagy ementáli. A paradicsom tetszés szerint több fűszerrel és fokhagymával ízesíthető.