MARHAHÚSROLÁD MORTADELLÁVAL Téma: Egyéb kategória

Elkészítési idő: 20 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Eszközök: hústű, keverőtál, sajtkés, séfkés, serpenyő, szűrőlapát, tűzhely
Eljárások: darabolás, szeletelés, göngyölés, sütés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

8 szelet fontina sajt

8 szelet mortadella

8 szelet 10 dkg-os marhasteak

2 evőkanál vaj

8 szelet baconszalonna

vagy

8 szelet pancetta

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. A steakekre 1-1 szelet mortadellát és sajtot teszünk. Feltekerjük, majd beborítjuk a pancettával vagy baconnal. Fogpiszkálóval rögzítjük.

2. A vajat egy serpenyőben közepes tűzön felmelegítjük.

3. A húsroládokat gyakori forgatás mellett, 8-10 perc alatt megsütjük. Sózzuk. Forrón tálaljuk.