Zöldséges ételek

keresés:

keresés:
sajt nélkül (5780), halak nélkül (7255), hús nélkül (5617), liszt nélkül (6223), alkohol nélkül (6879), tejtermék nélkül (7859), tojásfélék nélkül (6148), tenger gyümölcsei nélkül (7426), olajos magok nélkül (7350), gyümölcs nélkül (6212)

zsidó
(27)

abruzzói (4), andalúz (22), aosta völgyi (2), apuliai (15), aragóniai (5), asztúriai (3), attikai (1), bajor (7), baleár-szigeteki (7), bali szigeti (1), basilicatai (4), baszk (24), bázeli (1), berlini (1), bécs környéki (9), bologna környéki (7), bordeaux-i (5), bretagne-i (8), burgundiai (8), calabriai (12), campaniai (4), elzászi (3), emilia-romagna-i (9), extremadurai (4), firenzei (4), flamand (3), friuli-beli (2), galiciai (7), genova környéki (12), giuliai (1), hongkongi (1), kanári-szigeteki (6), kantábriai (2), kantoni (7), kasztíliai (8), katalán (21), kijevi (1), korfui (2), korzikai (3), krétai (7), la rioja-i (4), ligúriai (16), limousin-i (1), loire-vidéki (2), lombardiai (16), lotaringiai (1), lyoni (10), madridi (3), mallorcai (1), marche-beli (5), milánó környéki (9), moszkva környéki (1), murciai (5), nantes-i (1), navarrai (5), nápoly környéki (36), new york-i (2), nizzai (2), normandiai (6), párizsi (6), pármai (4), pekingi (4), piemonti (13), provence-i (104), pugliai (4), róma környéki (18), sanghaji (2), szardíniai (10), szecsuáni (7), szibériai (1), szicíliai (38), tesszáliai (2), torinói (1), toszkán (48), toulouse környéki (2), trákiai (1), trentinoi (dél-tiroli) (8), trieszt környéki (2), udinei (1), umbriai (2), valenciai (7), velence környéki (13), walesi (1)

kezdőknek (1184), kis gyakorlattal elkészíthető (2822), könnyen elkészíthető (4746), tapasztalatot kíván (195)

csípős (971), édes (230), édes-savanyú (155), füstölt (147), kesernyés (16), pikáns (1150), savanykás (808), savanyú-csípős (42), sós ízű (6841)

tavaszi (589), nyári (1210), őszi (155), téli (257),
reggeli (233), tízórai (124), ebéd (7145), uzsonna (364), vacsora (7113)

blansírozás (265), csőben sütött (315), főzés (4240), lerakás (492), párolás (2696), sütés (2507), töltés (787)

30-60-perc (3489), gyorsan elkészülő (1912), több mint 1 óra (3180)

lakto vegetáriánus (3499), ovo vegetáriánus (2145), ovo-lakto vegetáriánus (4643), összes vegetáriánus (4648), vegan (1811)

cukorbetegeknek (1), gluténmentes (80), méregtelenítő (2), vesebetegeknek (107), zsírszegény (93)

drága (2092), egzotikus ételek (145), híresség kedvence (12), kímélő (2149), laktató (503), néhány lépésben (2547), olcsó (724), régi (129), szakács receptje (49), vágyfokozó (1)

Szűrők megjelenítése ▾

betűrend

időpont

népszerűség

értékelés

alapanyagszám

7859 találat

Parajos húsgombóc

Fasírt vegyes húsból | 45 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető

1. A parajt megtisztítjuk és megmossuk. Sós vízben megfőzzük, hideg vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük, kinyomkodjuk és apróra vágjuk.
2. A májat, a tarját és a sós baconszalonnát ledaráljuk, hozzákev...

Spenótos gombócok

Spenótos gombóc | 35 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető

1. Egy edényben az olívaolajon pirítsuk meg a finomra aprított hagymát és a kb. 1 cm-es kockákra vágott zsemlét.
2. A spenótot tisztítsuk meg, és forrásban lévő sós vízben főzzük 2-3 percig. Ezután s...

Portugál mártás

Paradicsom dip | 90 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető

1. A vajon kb. 10 percig fonnyasztjuk a kis kockákra vágott vöröshagymát és sárgarépát.
2. Hozzáadjuk a lisztet és a sűrített paradicsomot, jól megkeverjük, és fölengedjük 7,5 dl vízzel. Beledobunk 1...

Spenótos burgonya

Ragu vegyes zöldségből | 50 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető

1. A megforrósított olajon üvegesre pároljuk a karikára vágott lilahagymát és a zúzott fokhagymagerezdet.
2. Hozzáadjuk az őrölt chilit, a római köményt és az őrölt koriandert. Néhány másodpercig egy...

Lágyra párolt póréhagyma

Párolt póréhagyma | 25 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető

1. Vágjuk le a póréhagyma sötétzöld részét. Vágjuk le a gyökér felőli részét is, majd hosszában hasítsuk ketté. Szedjük le a külső leveleket, majd hideg vízben alaposan mossuk meg, hogy a rátapadt föl...

Petrezselymes rakott hús

Kocsonya vegyes húsból | több mint 2 óra | átlagos ár | tapasztalatot kíván

1. Előző este a sózott sertéshúst hideg vízbe áztatjuk. Másnap ugyanabban a vízben felforraljuk, majd a vizet kiöntjük, a húst a hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük.
2. Egy elég magas lábasba t...

Cannelloni kertészasszony módra

Spenóttal töltött cannelloni, Túróval töltött cannelloni | 120 perc | átlagos ár | tapasztalatot kíván

1. A kétféle lisztet, a tojásokat és fél teáskanál sót összekeverjük 1 dl langyos vízzel, és sima tésztát gyúrunk belőle. Letakarva kb. 30 percig pihentetjük. A spenótot megtisztítjuk, megmossuk, lecs...

Mexikói mártás

Paradicsom-paprika mártás | 90 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető

1. Egy serpenyőben a kis kockákra vágott hagymát és sárgarépát a vajon kb. 10 percig fonnyasztjuk.
2. Hozzáadjuk a lisztet és a sűrített paradicsomot, jól megkeverjük, felöntjük 7,5 dl vízzel, hozzáa...

Tökkel töltött ravioli

Tökkel töltött ravioli | 80 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető

1. A lisztet a sóval és a tojásokkal sima tésztává gyúrjuk össze, amelyet letakarva kb. 30 percig hűvös helyen tárolunk.
2. A tököt meghámozzuk, kimagozzuk és kis kockákra vágjuk. Felhevítjük az olaj...

Szezámmagos spárga grillezve

Grillezett sárga | 25 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető

1. Készítsük elő a grillezőt közvetlen sütésre, és melegítsük forróra.
2. Pattintsuk le és dobjuk el a nem túl vékony szálú spárgaszálak fás alsó részét. Fogpiszkálóval vagy bambusznyárssal fűzzünk ö...

Sült paradicsomos bulgursaláta

Bulgursaláta | 60 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető

1. Egy tálban forró vízzel leöntjük a bulgurt úgy, hogy ellepje. Körülbelül 30 percig áztatjuk.
2. Előmelegítjük a sütőt 220 fokra (gáztűzhelynél 7-es fokozat), a légkeveréses sütőt 200 fokra. A para...

Spenótos-pesztós tekercs sajttal

Spenóttal-sajttal töltött pesztós tortilla | 10 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető

1. A teljes kiőrlésű búzalisztből készült tortillákat csomagoljuk két réteg - éppen csak nedves - papírtörlőbe, és mikrohullámú sütőben, magas fokozaton, 45 másodperc alatt melegítsük fel őket. (Szá...

Csirkés, kínai keles metélt tészta

Pirított zöldséges tészta, Pirított csirkehúsos tészta | 20 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető

1. Forrásban lévő, sós vízben kifőzzük a tésztát. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl puhára.
2. Csíkokra vágjuk a csirkehúst, a kínai kelt és az újhagymát.
3. Egy wokban felforrósítjuk az olajat, és 2-3...

Brokkolis tészta

Szarvacskatészta sajtmártásban, Zöldséges szarvacskatészta | 50 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető

1. A brokkolit megtisztítjuk, megmossuk és rózsákra szedjük. A mandulát egy serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A gorgonzolát darabokra törjük.
2...

Fettuccine padlizsánnal, zöldolívával

Zöldséges fettucine | 40 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető

1. A zöld olívákat, ha szükséges kimagozzuk és csíkokra vágjuk. A padlizsánt megmossuk, majd a héjával együtt felkockázzuk és besózzuk. 20 percig állni hagyjuk (hogy a kesernyés ízétől megszabadítsuk)...

Articsóka olajban

Articsóka olajban | 45 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető

1. Levágjuk az articsóka szárait és leszedjük a külső leveleit (5-6 réteg), s csak a halvány, zsenge leveleket, az articsóka "szívét" hagyjuk meg. Egy 2,5 centiméteres részt levágunk a tetejéről, majd...

Zöldfűszeres-sajtos panini

Sajtos melegszendvics | 20 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető

1. Melegítsük elő a kontaktgrillt vagy a szendvicssütőt közepesnél magasabb fokozaton.
2. Késes betétű konyhai robotgépben dolgozzuk össze a fokhagymát, a szardellafilét, a lime héját, a petrezselyme...

Tarka tésztasaláta

Zöldséges tésztasaláta | 60 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető

1. A csomagoláson lévő útmutató szerint bő, sós vízben kifőzzük a tésztát.
2. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, hosszában vékony szeletekre, majd kb. 2 cm-es darabokra vágjuk.
3. Nagy serpenyőben...

Paprikában sült tojás

Töltött paprika tojással töltve | 60 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető

1. Először a paprika filmszerű héját távolítsuk el: szúrjunk bele egy villát a csumájánál és forgassuk meg nyílt láng fölött, ezután már egy késsel könnyen lehúzhatjuk a héját.
2. A paprikát vágjuk h...

Sült csülök meleg káposztasalátával

Sült csülök | több mint 2 óra | átlagos ár | tapasztalatot kíván

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy megfelelő nagyságú sütőformába annyi vizet (kb. 2 ujjnyit) teszünk, hogy a csülkök szép oldalán a bőrt jól befedje. A vizet megsózzuk és fölforraljuk.
2. A csü...