Mózes István Miklós

A szerző könyvei

A 100 legjobb cigány étel A 100 legjobb cigány étel
Szerző: Mózes István Miklós
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2006)

A cigányokat leginkább a zeneszeretetükről ismerjük. Ez a nép, amelyik muzsikaszóval kíséri a halottait, a...

A 100 legjobb burgonyás recept A 100 legjobb burgonyás recept
Szerzők: Mózes István Miklós, Toró Elza
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2004)

Kevés olyan étel van, mely sütéskor annyira ellenállhatatlan illatot áraszt, mint a sült krumpli (talán csak...

A 100 legjobb étel wokban A 100 legjobb étel wokban
Szerzők: Mózes István Miklós, Rus Ibolya
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2006)

Mint valami távol-keleti csodára, úgy néztünk a wokra nem is olyan régen. Mára már általánosan elterjedt a...

A 100 legjobb falusi étel A 100 legjobb falusi étel
Szerző: Mózes István Miklós
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2002)

A vidéki ízekről, a falusi konyháról kinek-kinek más jut az eszébe: van, akinek az egyes ünnepi alkalmak --...

A 100 legjobb fokhagymás recept A 100 legjobb fokhagymás recept
Szerző: Mózes István Miklós
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2004)

A fokhagyma őshazája Közép-Ázsia, de az ókorban már kultúrnövényként termesztették Indiában, Kínában...

A 100 legjobb gyümölcsös recept A 100 legjobb gyümölcsös recept
Szerző: Mózes István Miklós
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2004)

Ó, a fülledt, meleg nyári esték édes, gyümölcsös illata, az ezerszínű ősz szőlőt érlelő aranyos...

A 100 legjobb házi savanyúság A 100 legjobb házi savanyúság
Szerzők: Mózes István Miklós, Rus Ibolya
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2008)

Étkezéseink gyakori kiegészítői a különféle savanyúságok. Elsősorban húsételekhez fogyasztjuk őket;...

A 100 legjobb káposztás finomság A 100 legjobb káposztás finomság
Szerző: Mózes István Miklós
Kiadó: Sajgó és Társa Kiadó (2001)

Kevés olyan zöldségfajta van, amely akkora népszerűségnek örvend, mint a káposzta, talán csak a burgonya...

A 100 legjobb karácsonyi recept A 100 legjobb karácsonyi recept
Szerzők: Bártfai László, Mózes István Miklós
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2004)

Hópuha léptekkel karácsony közeleg...` -- írja a költő, Steven Nicholas Moses. Valóban, decemberben...

A 100 legjobb karácsonyi sütemény A 100 legjobb karácsonyi sütemény
Szerzők: Bártfai László, Mózes István Miklós
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2008)

Szentestére készül a család. Az ünnep előtti nagytakarítás már megvolt, Apa a karácsonyfát faragja, hogy...

A 100 legjobb karcsúsító fogás A 100 legjobb karcsúsító fogás
Szerző: Mózes István Miklós
Kiadó: Sajgó és Társa Kiadó (2004)

Voltak idők, amikor a "jó húsban" levő nők és a nagypocakos férfiak számítottak "ideálnak", mert látszott...

A 100 legjobb kenyérféle A 100 legjobb kenyérféle
Szerzők: Bártfai László, Mózes István Miklós
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2004)

Mióta ember az ember az egyik legfontosabb tápláléka a különféle gabonafajtákból készült, változatosan...

A 100 legjobb leves A 100 legjobb leves
Szerzők: Bogos Katalin, Mózes István Miklós
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2005)

Mai étkezésünk megszokott bevezető étel, a leves, alig háromszáz éve még szinte teljesen hiányzott a magyar...

A 100 legjobb magyar étel A 100 legjobb magyar étel
Szerző: Mózes István Miklós
Kiadó: Sajgó és Társa Kiadó (2004)

Ha egy nemzetről el lehet mondani, hogy szereti a hasát, hát a magyarról bizonyosan. De nemcsak a magáét, hanem...

A 100 legjobb mártás A 100 legjobb mártás
Szerzők: Bártfai László, Mózes István Miklós
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2008)

Bár a mártások színpompás gyűjteményét hagyományosan a francia konyha jellemzőjének tartják, a...

A 100 legjobb mediterrán recept A 100 legjobb mediterrán recept
Szerző: Mózes István Miklós
Kiadó: Sajgó és Társa Kiadó (2004)

A mediterrán konyha fűszeres, zöldséges, halas, gyümölcsös varázslata ma már nekünk, magyaroknak is...

A 100 legjobb mikrohullámú recept A 100 legjobb mikrohullámú recept
Szerző: Mózes István Miklós
Kiadó: Sajgó és Társa Kiadó (2004)

A múlt század nyolcvanas éveiben jelentek meg hazánkban az első mikrohullámú konyhai sütők. Kereskedelmi...

A 100 legjobb palacsinta A 100 legjobb palacsinta
Szerzők: Bártfai László, Mózes István Miklós
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2008)

A palacsintát legtöbben desszertként ismerjük, s a lekvárral, mazsolás túróval, diós töltelékkel vagy...

A 100 legjobb paprikás étel A 100 legjobb paprikás étel
Szerző: Mózes István Miklós
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2004)

Bár az Óvilágba csak viszonylag későn jutott el, a paprika termése ma már szinte valamennyi nemzet...

A 100 legjobb paradicsomos recept A 100 legjobb paradicsomos recept
Szerző: Mózes István Miklós
Kiadó: STB Könyvek Kiadó (2004)

Ma már annyira közönséges számunkra, hogy szinte csak a hiánya tűnik fel, ha éppen elfogyott a konyhánkból,...

A szerző receptjei