Carluccio, Antonio

Carluccio, Antonio Weboldal:

Az olasz gasztronómia "nagy öregje" Amalfi környékén született, így elsősorban a dél-itálai kulináris hagyomány szakértőjeként vált ismertté. 1975 óta Londonban él, s a BBC főzőműsorai tették világhírűvé. Az általános gasztronómiai érdeklődését színesíti, hogy nemzetközi hírű gomaszakértő, az olasz borokkal foglalkozó nagykereskedő és vadász. 1981-ben nyitotta meg első londoni éttermét a Covent Garden környékén. 13 gasztronómia könyv szerzője.

A szerző könyvei

Két falánk olasz Két falánk olasz
Szerző: Carluccio, Antonio
Kiadó: Alexandra Kiadó (2012)

Antonio Carluccio és Gennaro Contaldo több mint 30 éve hagyták hátra hazájukat, Olaszországot, hogy új...