Mentás almakompót

Desszertek | Almakompót receptek

Elkészítési idő: 45 perc

Munkaidő: 30 perc

kis gyakorlattal elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: citromnyomó, hűtőszekrény, kés, keverőtál, lábas, szűrő, szűrőlapát, tűzhely

Eljárások: cukorszirup készítése, darabolás, szeletelés, főzés, hámozás, hűtés, kimagozás, préselés, szűrés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

4 ágacska friss menta

6 kisebb zöldalma

vagy

4 nagyobb zöldalma

4 szál friss bazsalikomlevél

4 db szegfűszeg

12 és fél dkg kristálycukor

2 evőkanál citromlé

6 dl víz

A tálaláshoz:

ízlés szerint joghurt

vagy

ízlés szerint tejszín

Elkészítés:

1. Az almát meghámozzuk, kivesszük a magházát, négyfelé vágjuk. A vizet, a citromlét, a cukrot, a szegfűszeget és a mentát kis lángon addig kevergetjük, amíg a cukor feloldódik. Felforraljuk.

2. Beletesszük az almát. Kis lángon, a gőzt kieresztő, megbillentett fedővel 10 percig főzzük, vagy amíg az alma megpuhul, de még nem esik szét. Beletesszük a bazsalikomot. Levesszük a tűzről, félretesszük, amíg kihűl.

3. Az almadarabokat óvatosan tálba szedjük; a szirupot rászűrjük. Behűtve, bogyós gyümölcsökkel és tejszínnel vagy joghurttal tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1968 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...