Gazdag csokoládépuding

Elkészítési idő: 70 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető olcsó
Gazdag csokoládépuding
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 dkg kakaópor
18 és fél dkg élesztős liszt
18 és fél dkg porcukor
9 dkg olvasztott vaj
1 ¾ dl tej
2 db kissé felvert tojás
A forma kikenéséhez:
igény szerint olvasztott vaj
Az öntethez:
18 dkg durvára tört keserű csokoládé
2 és fél dl víz
3 ⅔ dl tej

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Egy 2,5 literes, mély tűzálló tálat kikenünk olvasztott vajjal.

2. Nagy tálba szitáljuk a lisztet, a porcukrot és a kakaót; mélyedést készítünk a közepébe. Hozzáadjuk a vajat, valamint az összekevert tejet és tojást. Fakanállal éppen csak simára keverjük; túlságosan eldolgozni nem szabad. Az előkészített tűzálló tálba öntjük.

3. A tejet, a vizet és a csokoládét kis lángon, kevergetve főzzük, amíg a csokoládé teljesen felolvad. Lassan a pudingmasszára öntjük. Mintegy 45-50 percig sütjük, amíg érintésre szilárdnak érezzük. Tejszínnel, fagylalttal, esetleg friss gyümölccsel kínáljuk.

Amikor a recepteben csokoládé is szerepel, vegyünk jó minőségű "főzőcsokoládét". A magasabb növényi zsírtartalmú étkezési csokoládé gyorsabban megszilárdul, mint a főzőcsokoládé, ezért csokoládébevonatok készítésére is alkalmasabb.
Gazdag csokoládépuding
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1536 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
Gazdag csokoládépuding
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
bevásárlólista