Bazsalikomos pesto

Elkészítési idő: 10 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Bazsalikomos pesto
Adag: 0.25 liter
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg friss bazsalikom
5 dkg pirított fenyőmag
3 és fél dkg reszelt parmezán sajt
2 gerezd zúzott fokhagyma
¾ dl olívaolaj
ízlés szerint bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A bazsalikomleveleket leszedjük a szárakról. Megmossuk, leszárítjuk, majd turmixgépbe tesszük a fenyőmaggal, a fokhagymával és a finomra reszelt parmezán sajttal együtt. Finomra aprítjuk.

2. Folyamatosan keverve, vékony sugárban hozzáöntjük az olívaolajat, jól összedolgozzuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A frissen reszelt parmezán összehasonlíthatatlanul ízesebb, mint a boltban reszelve kapható. Mindig csak annyi sajtot reszeljünk le, amennyit felhasználunk. A többit csomagoljuk műanyagfóliába, így hónapokig eltartható a hűtőben.
A fenyőmagot kis lábosban, állandóan kevergetve, kis lángon pirítjuk aranysárgára, hogy meg ne égjen.
Bazsalikomos pesto
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2207 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
Bazsalikomos pesto
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
könyvek