Zöldségtorta

Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Zöldségtorta
Adag: 1 tortaforma (23 centiméteres)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A díszítéshez:
ízlés szerint karikára vágott póréhagyma
A tetejére:
1 db cukkini
1 szál sárgarépa
1 szál póréhagyma
2 db tojás
22 dkg zsíros sajt
3 dkg Lajta sajt
½ csokor petrezselyemzöld
2 evőkanál olaj
ízlés szerint bors
ízlés szerint
Az alaphoz:
4 nagyobb burgonya
2 evőkanál olaj
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Kiolajozunk egy 20 cm átmérőjű kapcsos tortaformát.

2. A megtisztított burgonyát karikára vágjuk és megforrósított olajon aranybarnára sütjük. Itatósra szedve, a felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük. A tortaforma aljába nyomkodjuk (1. kép) és megsózzuk.

3. A töltelékhez az olajat egy másik serpenyőben megforrósítjuk. Beletesszük a felkarikázott pórét és 3-4 perc alatt üvegesre pároljuk.

4. Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát, a reszelt cukkinit és sárgarépát (2. kép). 5-7 percig pároljuk.

5. Közben a kétféle sajtot lereszeljük és összekeverjük a tojással. Ebbe a masszába keverjük bele a párolt zöldségeket (3. kép). Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és a krumplialapra öntjük.

6. Előmelegített, 180 °C-os sülőben 20-25 percig sütjük.

7. A tortakarimát lepattintjuk, a zöldségtortát óvatosan tálra csúsztatjuk és cikkekre vágjuk. Előfőzött pórékarikákkal díszítjük.

Zöldségtorta Zöldségtorta Zöldségtorta
Ha sonka-vagy tofukockákkal is gazdagítanánk a tortát, a 4. lépésben keverjük a zöldségekhez.
Zöldségtorta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 3806 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Burgonya
Burgonya
(Vince Kiadó, 2004)

A burgonya a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozásban fontos szerepet játszik. Az egyik legváltozatosabban elkészíthető étkezési alapanyag, az emberiség egyik fő tápláléka. Mivel a burgonya nagyjából semleges ízű,... bővebben...
Zöldségtorta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Burgonya
Burgonya
(Vince Kiadó, 2004)

A burgonya a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozásban fontos szerepet játszik. Az egyik legváltozatosabban elkészíthető étkezési alapanyag, az emberiség egyik fő tápláléka. Mivel a burgonya nagyjából semleges ízű,... bővebben...
szótár